もぐー（mogoo）のインスタグラム(mogoo_tv) - 4月14日 12時16分

みんなで食べたい♡『ほうれん草のスパニッシュオムレツ』
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■材料
21cmフライパン1枚分
・じゃがいも　2個
・玉ねぎ　1/2個
・ほうれん草　1束
・オリーブオイル/炒め用　大さじ1
・卵　4個
・塩　小さじ1/3
・オリーブオイル　大さじ1
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■作り方
１．じゃがいも、玉ねぎは皮をむいて色紙切り、ほうれん草は3cm幅に切る。
２．フライパンにオリーブオイル/炒め用をひき、じゃがいも、玉ねぎを炒める。
３．じゃがいもに火が通り、透き通ってきたら、ほうれん草を加えて炒める。
４．ボウルに３、溶いた卵、塩を入れて混ぜる。
５．フライパンにオリーブオイルをひき、４を流し入れて周りがフツフツとしてきたら蓋をし、弱火で10分程蒸し焼きにする。
６．中まで火が通ったら、裏返して皿に盛り完成！
調理時間：20分
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