猫沢エミのインスタグラム(necozawaemi) - 4月9日 00時33分

奇才のショコラティエ、ジャック・ジュナンさんの人生は、まるでフランス料理の基礎を作った偉大なるシェフ アントナン・カレームのごとく過酷なものなんですが、ご本人にお会いすると、なんとも不思議な浮遊感をたたえたチャーミングなお人なのです。そのジュナンさんの今年の復活祭たまごショコラを頂きました。なかにはノワゼットのプラリネと塩キャラメルが。美味しかったかって？そりゃもうジャック・ジュナンですもの?

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#Repost @jacquesgenin with @get_repost
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Nouvelle recette ! Caramel fondant, fleur de seul et praliné noisette feuilleté ?

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