猫沢エミのインスタグラム(necozawaemi) - 3月26日 21時16分
いつの頃からか、うちのハンバーグは『一個とは言わず、好きなだけお食べよ』スタイルになった。ひとりでもこの量を作る。あまったらハンバーグサンドやドリアにいくらでも流用できるから、気兼ねなくどーんと作るのだ。私のハンバーグは、なんの気取りもない昔ながらの家庭のやつ。炒めた玉ねぎとにんにくのみじん切りに、牛乳に浸した食パン、合挽きのお肉…こだわりと言えば、香りのよいナツメグをたっぷりと入れることぐらい。ソースもケチャップとブルドッグソースと赤ワインとバターを混ぜたもの。なんでもないのに、なぜかこれが美味しい。これが食べたくなる。
#猫沢飯
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2018/3/26