株式会社ノーリツのインスタグラム(noritz_jp) - 3月19日 11時04分

【シュペッツレ】
地方や海外の素材を使った料理♪
その土地ならではの素敵なレシピを
旅人料理編集部がお届けします(^^)
シュペッツレとはドイツでよく食べられている生パスタのこと♪
モチっとした太麺がソースに絡んで絶品(#^.^#)
＜材料(4人分)＞
■小麦粉…240g
■水…160ml
■卵…2個
■塩…小さじ2
スライド 8
＜作り方＞
①小麦粉、卵、水をよく混ぜて生地を作ります。
②生地を麺状にして沸騰したお湯に投入。
③上にういてきた麺を取り出します。
④ 茹で上がった麺に、お好みの濃厚ソースをかけて完成です！
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