冷凍しても美味しい♪ #ビッグももケーキ大福 桃の缶詰を丸ごと求肥で包みます。カステラや生クリームを入れてケーキのような大福に! ■材料(12㎝のボウル1個分) ・桃(白桃缶詰)  2個 ・カステラ  1個 ・生クリーム  100㏄ ・砂糖  大さじ1/2 ・いちごジャム(いちごクリーム用)大さじ1 ・いちごジャム  大さじ1 [☆求肥] ・白玉粉  100g ・砂糖  30g ・水  120cc ・片栗粉  適量 ■手順 (1)ボウルに生クリーム、砂糖を入れ、ツノが立つまで泡立てる。 (2)大さじ1程度をいちごジャムの入ったボウルに加えて混ぜる。 (3)白桃缶の種のくぼみに2のいちごクリームを入れ、重ねる。 (4)耐熱ボウルに白玉粉、砂糖、水を入れて混ぜ、ふんわりとラップをし600Wのレンジで2分加熱する。 (5)水でぬらしたゴムベラでよく練り混ぜ、再度ラップをして600Wのレンジで1分加熱し、透明感が出るまで混ぜる。 (6)台に片栗粉をまぶして生地をおき、片栗粉をふる。どんぶりよりもひとまわり大きくなるように求肥をのばす。 (7)どんぶりにラップをしき、求肥をかぶせる。 (8)半量のカステラをちぎりながら敷き、いちごジャム、3をのせ、ホイップクリームをのせる。 (9)残りのカステラをちぎりながらのせて求肥で包み、ラップをして冷蔵庫で1時間程冷やす。 作ったら#デリッシュキッチン のタグをつけてぜひ教えて下さい♪ #delishkitchen #でりっしゅ #followme #yum #yummy #food #foodie #foodpics #instafood #instagood #recipe #cooking #delicious #delistagrammer #デリスタグラマー #グルメ #レシピ #料理 #手料理 #桃 #ケーキ #大福 #スイーツ #カステラ #桃缶

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DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 3月13日 14時55分


冷凍しても美味しい♪ #ビッグももケーキ大福
桃の缶詰を丸ごと求肥で包みます。カステラや生クリームを入れてケーキのような大福に!
■材料(12㎝のボウル1個分)
・桃(白桃缶詰)  2個
・カステラ  1個
・生クリーム  100㏄
・砂糖  大さじ1/2
・いちごジャム(いちごクリーム用)大さじ1
・いちごジャム  大さじ1
[☆求肥]
・白玉粉  100g
・砂糖  30g
・水  120cc
・片栗粉  適量
■手順
(1)ボウルに生クリーム、砂糖を入れ、ツノが立つまで泡立てる。
(2)大さじ1程度をいちごジャムの入ったボウルに加えて混ぜる。
(3)白桃缶の種のくぼみに2のいちごクリームを入れ、重ねる。
(4)耐熱ボウルに白玉粉、砂糖、水を入れて混ぜ、ふんわりとラップをし600Wのレンジで2分加熱する。
(5)水でぬらしたゴムベラでよく練り混ぜ、再度ラップをして600Wのレンジで1分加熱し、透明感が出るまで混ぜる。
(6)台に片栗粉をまぶして生地をおき、片栗粉をふる。どんぶりよりもひとまわり大きくなるように求肥をのばす。
(7)どんぶりにラップをしき、求肥をかぶせる。
(8)半量のカステラをちぎりながら敷き、いちごジャム、3をのせ、ホイップクリームをのせる。
(9)残りのカステラをちぎりながらのせて求肥で包み、ラップをして冷蔵庫で1時間程冷やす。
作ったら#デリッシュキッチン のタグをつけてぜひ教えて下さい♪
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2018/3/13

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