【重ねて楽しい?】カボチャのレイヤーショートケーキ?⠀ ⠀ スマホアプリはレシピを簡単に探せるよ?⠀ ダウンロードはプロフィールのURLをクリック?⠀ ⠀ ■材料⠀ ⠀ チョコレートスポンジ　２台⠀ くるみ　30g⠀ ⠀ 《カボチャのクリーム》⠀ カボチャ　250g⠀ 生クリーム　300ml⠀ グラニュー糖　50g⠀ ⠀ 《カボチャの飾り》⠀ カボチャ　150g⠀ バター　15g⠀ グラニュー糖　15g⠀ シナモン　少々⠀ ⠀ 《飾り用》⠀ チョコレート⠀ くるみ⠀ ローズマリー⠀ ⠀ ■手順⠀ ⠀ 【事前準備】⠀ ・カボチャのクリーム用のカボチャは皮をとって、適当な大きさに切り、電子レンジで柔らかくなるまで加熱する。⠀ ・生クリームは200mlを七分立てにあわ立てておく。⠀ ⠀ 1. 《カボチャの飾り》⠀ 2. カボチャは皮付きのまま3mm幅に切り、キッチンペーパーを引いた天板の上に並べる。溶かしたバターを表面に塗り、グラニュー糖とシナモンを振りかける。180度のオーブンで20分焼き、冷ましておく。⠀ 3. 《カボチャのクリーム》⠀ 4. ミキサーにカボチャとグラニュー糖と生クリーム100mlを加えて、なめらかなペースト状にし、冷やしておく。⠀ 5. あわ立てた生クリームと合わせ、よく混ぜ合わせて絞り袋に入れる。⠀ 6. 《飾る》⠀ 7. チョコレートスポンジをそれぞれ半分の厚さに切り、上にクリームを絞る。くるみを散らし、再度、クリームとスポンジをのせる。残り２段はかぼちゃの飾りを散らしながら、同工程を２回繰り返す。⠀ 8. 全体にクリームを塗り、側面はクリームをごく薄く塗る。⠀ 9. 上にもクリームを飾りで絞り、かぼちゃの飾りと飾り用の食材をあしらう。⠀ ⠀ #food #foodie #cooking #recipe#tastemade #japan #japanese #japanesefood #sweets #dessert #pumpkin #layercake⠀ ⠀ #料理 #クッキング #レシピ #おうちご飯 #おうちごはん #おうちカフェ #スイーツ #デザート #おやつ #お菓子作り #かぼちゃ #レイヤーケーキ

tastemade_japanさん(@tastemade_japan)が投稿した動画 - 2018/03/07 19:56:39