miyukiのインスタグラム(_miyukitchen_) - 2月15日 20時47分

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✾甘酒トリュフ✾
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バレンタイン終わっちゃいましたが
こちらで最後のPICです♡
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自家製お餅甘酒があるし
(ｸｯｸﾊ゜ｯﾄﾞID:2947770参考)
せっかくなので発酵を取り入れてと♪
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同じ方のレシピ
ｸｯｸﾊ゜ｯﾄﾞID:[3050287]
を参考に甘酒を半量に減らし
溶かしたハイカカオチョコとブランデー
刻んだナッツなどをIN(ﾉ´∀`)ﾉ
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それを丸めて～…
和風に抹茶・紅芋・きな粉・スキムミルク・
ココアパウダーをまぶして♪
クコの実・胡麻・お茶の葉・ナッツで
飾ってみました(˶ᵔᵕᵔ˶)
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実は並べるのに数が足りなくて
ひとつだけ味噌玉が混じってます(爆)
どれか分かります(*´艸`)？
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※甘酒は麹菌ちゃんの働きで
吸収されやすい糖の形に変わっています！
健康にはとってもいいですが
一気に沢山食べると血糖値が急上昇して
体に負担がかかっちゃいます！
少量ずつ食べたり飲んだりする様に
して下さいねぇ(..›ᴗ‹..)
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バレンタインpicまとめ→#_msValentine_
低糖質スイーツまとめ→#_mslowcarbsweets_
その他お菓子まとめ→#☕mscafe☕
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発酵と低糖質を取り入れた
お料理を作ったり
健康についてお話するお料理サロン
来月は塩麹と醤油麹を作ります！
日時や予約などの詳細は
@cooking_salon_miyukitchen
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