macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 2月14日 07時44分

【下味冷凍】時短で簡単?こってりコクうま #鶏肉のにんにく味噌マヨ焼き .
みそ＋にんにく＋マヨネーズでうまみ?✨
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■調理時間：10分
■保存期間目安：1ヶ月(冷凍)
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■材料（2〜4人分)
・鶏もも肉：2枚
・玉ねぎ：1個
・にんにくすりおろし：1片
☆マヨネーズ：大さじ3杯
☆みそ：大さじ2杯
☆酒：大さじ3杯
☆しょうゆ：大さじ1/2杯
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■下ごしらえ
玉ねぎは半分に切り、繊維に沿って7mm幅に切ります。
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■作り方
①ジッパー付き保存袋に鶏もも肉、玉ねぎ、にんにくすりおろし、☆の調味料を入れてよく揉みこみます。
②空気を抜きながら平らにして袋を閉じ、半分に折って冷凍庫に入れます。※保存期間は冷凍1か月です。
③フライパンに②の半量を入れて水(大さじ2杯)を加え、フタをして中火で5分蒸し焼きにます。フタをあけて水分がなくなるまで炒めたら完成です♪
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★MEMO★冷凍する前に指や菜箸で袋の上から筋を付けておくと、使う分だけ取り出しやすくなって便利です。にんにくはチューブタイプを使用してもOKですが、冷凍する際に風味が飛んでしまいやすいので生のにんにくをすりおろすのがおすすめです。
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