『大切な人へ作りたいスキレットでジューシーハンバーグ』 . ———————————————————— iPhone/Androidアプリ『クラシル』で検索(^^)/ 作ってみたい料理の保存もでき、レシピも豊富です！ ———————————————————— . 【材料】 2人前 ----- ハンバーグ ----- 豚ひき肉　200g 玉ねぎ　1/4個スライスチーズ　2枚塩こしょう　小さじ1/4 ①パン粉　大さじ2 ①卵　1個 ①生クリーム　大さじ1 ①すりおろしニンニク　小さじ1 . オリーブオイル　小さじ1 . ----- ソース ----- 赤ワイン　大さじ2 ケチャップ　大さじ2 中濃ソース　大さじ1 生クリーム　大さじ1 砂糖　大さじ1/2 有塩バター　10g . しめじ　1/2株ブロッコリー（冷凍）　50g ミニトマト　2個生クリーム（仕上げ）　小さじ1 . 【手順】ブロッコリーは解凍しておきます。ミニトマトのヘタは取っておきます。 1. しめじは根元を切り落とし、手で小房にほぐします。 2. 玉ねぎはみじん切りにします。ボウルに入れ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで2分加熱し、粗熱を取ります。 3. ボウルに豚ひき肉と塩こしょうを入れ、粘りが出るまでよく混ぜたら①を加えて更に混ぜます。 4. 全体に混ざったら2を加え、更に混ぜ合わせて、2等分にします。スライスチーズを中に入れながら成形します。 5. ボウルにソースの材料を入れ、よく混ぜ合わせ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで3分加熱します。 6. 中火に熱したスキレットにオリーブオイルをひき、4を焼きます。こんがりしたらひっくり返してアルミホイルで蓋をし、弱火で8分程豚ひき肉に火が通るまで焼きます。 7. 蓋をはずし、1とブロッコリー、ミニトマトを加えます。しめじに火が通るまで中火で焼きます。 8. ハンバーグに5をかけて火から下ろし、仕上げに生クリームをかけて完成です。 . 【コツ・ポイント】塩加減は、お好みで調整してください。豚ひき肉は牛豚合挽き肉でも代用いただけます。アルミホイルを直接スキレットに乗せて使用しますので加熱温度には十分に気をつけて調理を行ってください。 . ———————————————————— このレシピを作った方は「#クラシル」をタグ付けして写真を投稿してくださいね♩ レシピに関する質問はクラシルアプリのレシピページでコメントお願いします^^ ———————————————————— . #クラシル #kurashiru #クラシルレシピ #クラシル男子 #クラシル女子 #instafood #foodie #recipe #レシピ #料理 #foodpic # #homemade #レシピ動画 #料理動画 #簡単レシピ #ハンバーグ #スキレット #バレンタイン

kurashiruさん(@kurashiru)が投稿した動画 - 2018/02/07 22:01:01