KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 2月7日 18時00分


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『フルーチェで簡単!ふんわりムースのドームケーキ』
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【材料】 5個分(コーヒーカップの場合)
----- ーフルーチェムースー -----
ハウス フルーチェ<イチゴ>  1箱
牛乳  100ml
生クリーム  100ml
いちご  5個
カステラ  15切れ
チョコスプレー  適量
ホイップクリーム  適量
ミント  適量
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【手順】
1. いちごは半分に切り、ハートの形にカットします。カステラは半分の厚さに切ってから器の大きさに合わせて切り、ラップを敷いた器に敷き詰めます。
2. ボウルに生クリームを入れ8分立てにします。
3. 別のボウルにフルーチェを入れ、冷えた牛乳を加えてスプーンで手早く混ぜます。
4. 3に2を少しずつ加えて混ぜ合わせます。
5. 1の器に4のフルーチェムースを流し入れます。
6. カステラでふたをするようにかぶせたらラップで包み、冷蔵庫で冷やし固めます。
7. 皿に取り出したら、ホイップクリームでデコレーションをし、チョコスプレー、ハートのいちご、ミントを飾り完成です。
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【料理のコツ・ポイント】
可愛らしい見た目のドームケーキ。スポンジをカステラで代用し、中にはフルーチェで作ったふわふわのムースを入れると、切った断面まで可愛いケーキが簡単に仕上がります。フルーチェムースは、ゼラチン不要で材料3つを混ぜるだけであっという間に作ることができます。フルーチェで作る極上デザートをぜひお家でお楽しみください。
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【レシピの紹介】
・フルーチェは冷たい牛乳で作るようにしてください。
・動画では、フルーチェムースは5個分、デコレーションは1個分を作っています。
・デコレーションはお好みで、ココアパウダーやアラザンなどでアレンジしてみてくださいね。
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2018/2/7

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