ヒラハルのインスタグラム(wazawazapan) - 2月1日 15時58分
あいにくの雪の日のオープンとなりました。いつもどおり、おいしいボスケソのチーズと、ソーセージハム男(さんとどうしてもつけたくなる)のハムとソーセージも入荷しています。こんなあいにくの天気にも関わらず、足を運んで下さるお客様がいることに猛烈に感謝しながらこれを書いています。
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だけど明日もまた雪の予報。やはり少しパンに余剰が出そうです。パンの予約便のカートをオープンいたしました。パンの予約便は1ヶ月以内にパンをお届けする商品です。ですが、このような天気ですと、今週中に出荷できる可能性もございます。よろしければご利用をお待ちしております。
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パンのご予約便のカートを開けました。
http://wazawaza.shop-pro.jp/?pid=114341432
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わざわざはパンと日用品の店。やっぱり実店舗が開いているというのがいいです。一ヶ月間、倉庫改装でお休みをいただきましたが、お店を開けると俄然わざわざっぽくなる気がします。今日から、初めて事務所と店舗に別れての出勤が始まりました。毎日、狭い場所で顔を付き合わせていた仲間と会える時間が少なくなります。
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賄いは貴重な時間になって、昨日からランチミーティングをしています。どうやって円滑に店と事務所と連携していくかが、これから1ヶ月間の課題になりそうです。今までやってきたコミュニケーションの方法が試されます。顔が見えなくなっても、しっかりやり取りができるように、私は行ったり来たりしながら潤滑油の役目をやろうと思います。
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パンづくり部もワカナン中心の新体制がスタート。今日は何年ぶりかに家族で朝食を食べました。なんでお母さんが朝ごはんにいるの?と子どもに突っ込まれながら、ワカナンに感謝しつつ朝の時間を過ごしました。朝ごはんを夫婦で作って洗い物をしたり、軽く掃除も済ませて、出勤時間に。今まで朝5時過ぎからエンドレスで働いていたので、時間の流れが急に緩やかになりました。
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逆にプレッシャーです。このフリーにしてもらった時間をどうやって活かすか?時間を余すところなく使い、仕事に還元できるようにやってみたいです。パン焼きを離れるということは、わたしの一つのアイデンディティの喪失でもあります。今度は別のところにアイデンディティを作りたいなと思います。
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なんだかやる気がみなぎってきました。新しいテラススペースも徐々に充実していくことと思います。今週土曜日は晴れの予報。ぜひみなさん、お立ち寄りくださいませ。それではみなさん、また明日。
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2018/2/1