小堀紀代美のインスタグラム(likelikekitchen) - 1月23日 11時55分

昨夜の雪はすごかったですね。
大雪の中、わあわあ言いながら近くのレストランへ。食べきれなかった豚肉の塊を持ち帰りにして、朝からカレーに変身させました。

オリジナルのcoboカレー粉を使って、謎のチキンのジャンクなお料理とは違ったサラッと薬膳のような味わいのスープカレー風に。冷蔵庫で眠っていた茄子1本、ピーマン1個を加えて。風邪ひきさんにも良いみたいです。（サラダとかも作ったほうがよいよね）

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