誰しも夢見た特大ドーナッツ！フライパンで作れる #BIGブリュレドーナッツ生地はふわふわ♡マスカルポーネ入りのクリームは濃厚♡ パリンとブリュレを割って、かぶりついて♡ ■材料 (直径26cmフライパン1個分) ・卵　4個・砂糖(卵黄用) 　大さじ2 ・砂糖(卵白用) 　大さじ3 ・サラダ油　大さじ4 ・牛乳　200cc ・ホットケーキミックス　200g [☆クリーム] ・マスカルポーネ　1パック(100g) ・砂糖　大さじ1 ・生クリーム　200cc [★カラメル] ・砂糖　大さじ4 ・水　大さじ1 ■手順 ⑴　卵は卵黄と卵白に分ける ⑵　ボウルに卵黄、砂糖(卵黄用)を入れて白っぽくなるまで混ぜる。サラダ油、牛乳、ホットケーキミックスを順に加えてその都度混ぜる ⑶　別のボウルに卵白を入れて白っぽくなるまで混ぜる。砂糖(卵黄用)を3回に分けて加えその都度混ぜ、ピンとツノが立つまで混ぜる ⑷　2に3のメレンゲの1/3量を加えてしっかり混ぜる。残りのメレンゲを加えてさっくりと混ぜる ⑸　クッキングシートを半分に折り、先端を内側に折り返し、耐熱容器の大きさの丸にする。フライパンにサラダ油(分量外:小さじ1)を薄く塗り、真ん中に耐熱容器を置く ⑹　生地を流し入れ、ふたをし、火をつけ、ごく弱火で40分焼く ⑺　ボウルに☆を入れて柔らかいツノが立つくらいまで混ぜる ⑻　6のドーナツを半分に切り、真ん中にクリームを塗る。器に盛る ⑼　鍋に★を入れて中火で加熱し、カラメル色になったら火を止め、すぐにドーナツにかける作ったら #デリッシュキッチンのタグをつけて教えてください♪ #delishkitchen #でりっしゅ #followme #yum #yummy #food #foodie #foodpics #instafood #instagood #recipe #cooking #delicious #delistagrammer #デリスタグラマー #グルメ #レシピ #料理 #手料理 #手作りスイーツ #おうちカフェ #スイーツ #ドーナッツ #巨大 #ブリュレ

delishkitchen.tvさん(@delishkitchen.tv)が投稿した動画 - 2017/12/30 20:46:12