オリーブオイルライフのインスタグラム(oliveoillife) - 12月12日 12時02分

【トマトオイルポン酢の変わり湯豆腐】
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《材料　2人分》
絹ごし豆腐 　1丁
たら（切り身） 2切れ
水菜 1/2束
昆布（5cm） 2枚
（a）トマト（細かく刻む） 1/2個分
（a）オリーブオイル 大さじ1
（a）ぽん酢しょうゆ 大さじ2
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《作り方》
①鍋に水をはり、昆布を加え、1時間ほどおく。豆腐、たら、水菜は食べやすい大きさに切る。
②耐熱容器に（a）を入れて混ぜ、鍋の中央に置き、豆腐とたらを加えて火にかける。
③水菜を②に加え、さっと火を通し、小皿にとり分けたたれをかけていただく。
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