KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 12月2日 18時04分

『熱々とろーり プルコギ風チーズドリア』
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作ってみたい料理の保存もでき、レシピも豊富です！
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【材料】 2人前
牛こま切れ肉 　300g
ニラ 　50g
玉ねぎ 　1/2個
にんじん 　1/3本
焼肉のタレ 　100ml
----- ガーリックライス -----
ごはん 　300g
ごま油 　大さじ1
すりおろしニンニク 　小さじ1
塩こしょう 　少々
ごま油 　大さじ1
ピザ用チーズ 　100g
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【手順】
にんじんはヘタを切り落とし、皮をむいておきます。
1. にんじんと玉ねぎは5mm幅の細切りに、ニラは3cm幅に切ります。
2. ボウルに牛こま切れ肉と焼肉のタレ、1を加え、混ぜ合わせます。ラップをかけ冷蔵庫で15分冷やします。
3. 別の耐熱ボウルにガーリックライスの材料を入れ、混ぜ合わせたら、ラップをかけ、600Wのレンジで3分加熱します。
4. 中火で熱したフライパンにごま油を入れ、2を火が通るまで炒め、火からおろします。
5. 耐熱皿に3と4を入れたら、ピザ用チーズを乗せ、トースターでこんがりと焼き色がつくまで、10分焼いたら完成です。
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【コツ・ポイント】
牛肉はお好みの部位でお作りいただけます。
お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。
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