亜希子のインスタグラム(akiko_ohki) - 9月7日 23時10分
【亀戸・藤井屋のチーズ餃子の羽根が、もはや「チーズの壁」な件】
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私事ですが、自分の「餃子人生」を少しだけ変えた餃子があるんです。
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それが、このお店。亀戸「藤井屋」さんのチーズ餃子(6個630円)。 同店舗は、テレビ東京系の人気バラエティだった「イチゲンさん」【安田章大 餃子マニアNo.1決定戦】(2016年12月11日放送)「餃子プレゼンバトル」で、このお店に全勝負を賭けた私が、ゲストの方へとご紹介したお店でございます。 (おかげさまで準優勝でした)
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そのゲストさんは、元大相撲力士でタレント・格闘家としてもご活躍の把瑠都 凱斗(ばると かいと)さんです。
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ご紹介した際、把瑠都さん、あまりの美味しさにガチで感激しまくってらっしゃって、その後、ご家族でも来店されたそうな。
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把瑠都さんは、このチーズ餃子にキムチをトッピングして白飯でモグモグ食べていらっしゃいました。
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女の子である私たちは、そのままお酒と合わせて、チマチマつまむ感じでもok。
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もはや、説明は不要かと思いますが、なんすかね? この、サクサクのチーズスナックは?夢?
一般的な餃子の羽根のレベルを、とっくに越えてますよね。
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ピザ用とろけるチーズが餡に練り込まれており、焼きあがる直前にも、秘伝のチーズソースを液体で投入しております。
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ダブルチーズで攻めており、ソースがこんがりと焼き上がることで、こんな「チーズ煎餅」みたいな羽根が生まれるのです!
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はい!! 反則!! 反則!! 華麗なる反則!! ひとくちめからチーズの濃厚さが口の中に広がるので、もはやお醤油不要かと。
流行りの「酢+胡椒」のみでキメちゃってください。
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ここは、お店の人もまた純粋で、一生懸命に働いてらっしゃって、ガツガツしてなくて、そこがまた可愛いんだ…。店長の藤井 敦士さん。
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余談なのですが、このお店は、私と、双子の姉・奈津子という者のサインを、めっちゃスター風に飾ってくださっていて、ウケるのであります。 「君たちが番組で紹介してくれて、お客様が沢山来てくれたよ!」とお礼を言っていただきましたが…
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本当に本当に美味しいから、心からそれを伝えたくて、ご紹介させてもらっただけなのです。
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お礼をお伝えしたいのは、こちらのほうであります。。。(土下座)
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餃子が結ぶ絆、最高です。。。 ・
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2017/9/7