オリーブオイルライフのインスタグラム(oliveoillife) - 9月3日 12時54分
【ほぐし鮭のガーリック梅しそチャーハン】
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《材料 作りやすい分量》
塩鮭 1切れ
オリーブオイル 大さじ2
にんにく(みじん切り) 1かけ分
ごはん お茶碗2杯分
梅干し(タネをのぞいて包丁でたたく) 1個
大葉(せん切り) 10枚
白すりごま 適量
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《作り方》
① 塩鮭はグリルで両面を焼いてほぐす。
② フライパンににんにくとオリーブオイルを入れて弱火に熱し、香りが出たら中火にしてごはんを木べらで炒める。
③ ①、梅干し、白ごま、大葉1枚分を残して加え、木べらで混ぜて均一になったら器によそう。
④ 残りの大葉を③にのせる。
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2017/9/3