オリーブオイルライフのインスタグラム(oliveoillife) - 8月29日 21時20分

【夏野菜のオイル漬け】
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《材料　作りやすい分量》
ズッキーニ　1/2本
パプリカ　　1個
ミニトマト　6個
オリーブオイル　適量
ローリエ　　1枚
ブラックペッパー（ホール）　適量
ピンクペッパー　　適量
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《作り方》
① ズッキーニは1cm厚さに切る、パプリカは乱切り、ミニトマトは半分に切る。
② フライパンにオリーブオイルをしき、焼き目がつくまで野菜を焼く。
③ タッパーなどの保存容器に野菜を入れ、ローリエ・ブラックペッパー・ピンクペッパーを入れ、野菜がつかるまでオリーブオイルを入れ、冷蔵庫で保存する。
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