SHIORIのインスタグラム(shiorikaregohan) - 9月2日 20時39分

アトリエHPにて10月のレッスンが公開中です?‍?✨
秋も深まり様々な食材が実る10月。食欲の秋を楽しみましょう✨

レッスンの詳細は下記URLにてご紹介しています。ぜひ、ご覧ください。
http://www.atelier-shiori.com/lesson/
※9/7 22:00〜アトリエHPにて募集開始いたします。各レッスンの日程はアトリエHP scheduleページよりご覧ください。 ==10月レッスン==
NEW【SHIORIの一番おいしいおうちごはん　上級編全３回】
10月：いわしの梅煮、がんもどき、栗ごはん、蛇腹きゅうりとわかめの胡麻酢和え、きのこ汁
11月： 冷めてもサクサク天ぷら、ちらし寿司、おすまし、季節野菜の炊き合わせ
12月：ほぐれるお肉のビーフシチュー、マッシュポテト、グリーンサラダ
徐々にステップアップしながら家庭料理が学べるこちらのクラス。
新米の出回る10月はごはんが進む魚の煮付け。鰯の下処理も学べます。旬の栗ごはんに格別な美味しさの手作りがんもどき。11月は覚えておきたいとっておきのハレの日の和食。ハードル高く感じる天ぷらを、おうちでもお店さながらにサクサクに仕上げましょう。 12月はクリスマスに役立つ国産和牛を贅沢に使ったお肉がほぐれる特製ビーフシチューをブラウンソースから作ります。
こちらのクラスは途中からのご参加も可能となります。初級・中級編を受講していない方のご参加も大歓迎です。 【SHIORIの旅するおうちごはん】
■︎台湾編〜台湾ちまき、三杯鶏（サンべイジー）、台湾風オムレツ、他2品〜
大人気、旅するおうちごはんが、新メニューにて帰ってきます！今回は、食文化に魅了され、年に何度も訪れたお気に入りの国「台湾」です。屋台の人気メニューから、家庭の定番料理まで。エキゾチックだけど優しくどこかほっとする、そんなご近所台湾の味を日本の食材で美味しく作りましょう。

NEW【ムラヨシマサユキさんのパンとお惣菜】
■さつま芋の黒胡麻ミニ食パンとお惣菜のレッスン
毎回大人気の、ムラヨシ先生のパンとお料理が同時に習えるこちらのレッスン。秋にぴったりなさつま芋と香ばしい黒ごまを使い、ミニ食パンを作ります。食パンは普段の食卓でもとてもポピュラーなパンですね。ほっくりしたさつま芋を一緒に巻き上げ、食事だけでなくおやつや軽食でも活躍間違いなしの、秋の食パンを学びます。

NEW【ムラヨシマサユキさんのお菓子】
■スポンジ型でつくるお菓子のレッスン（全３回）
10月：キャロットケーキ
11月：抹茶とホワイトチョコのガトーショコラ
12月：クリスマスショートケーキ
昨年大好評のムラヨシ先生のケーキを学ぶ通いクラスが、リニューアルして再登場です。全３回を通し様々なタイプのケーキが学べ、手作りケーキの幅がぐんと広がります。12月のクラスはクリスマス前日の開催となります。抜群においしいムラヨシ先生レシピのケーキを手作りし、そのままパーティやご自宅で楽しんではいかがでしょうか。
また、お申し込みの方には15㎝のケーキ型とパレットナイフをプレゼント致します。※前回ご参加ですでに道具をお持ちの方は、その旨お申し込み時にお伝えください。

NEW【藤田承紀さんのヴィーガンイタリアン】
■アッシェパルマンティエ、マッシュルームのクリームポタージュ、酒粕パルミジャーノその他2品
菜園料理家　藤田承紀先生によるレギュラーレッスンが今秋よりリニューアル！今月より、動物性の食材を一切使用しない「ヴィーガンイタリアン」レッスンを開催致します。アレルギーをお持ちの方やヴィーガンの方はもちろん、普段は肉や魚を召し上がる方、イタリア料理が好きな方など、どなたでも大歓迎です。植物性の食材だけで驚きの旨味やコクを引き出し、満足感のある料理を作る方法をお伝え致します。

NEW【村山瑛子のうち飲みごはん】
■赤提灯うち飲みごはん：牛すじ煮、手羽のスパイス揚げ、水キムチ、のっぺ汁その他2品
お酒をこよなく愛する村山瑛子が提案する「うち飲みごはん」。秋の夜長に楽しみたい、新メニューの登場です。今回は自宅でまったりと楽しめる赤提灯メニューをご紹介します。おうち女子会から男性、お父さんまで喜ばれること間違いなし。当日はキャッシュオンでお酒もお楽しみいただけます！お酒に合い、普段のおうちごはんとしても活躍できる料理をご紹介いたしますので、飲めない方ももちろん大歓迎です。みんなでお料理した後は、お待ちかねの乾杯タイムを楽しみましょう。 【吉田愛の旬を愉しむ和食レッスン】
■秋の献立 ：鮭といくらの炊き込みご飯、海老と銀杏の蓮根まんじゅう、秋刀魚のオイル煮、その他数品
実りの秋、たくさんの美味しい食材が旬を迎えます。鮭や秋刀魚、きのこ、さつまいもや銀杏。厳選の旬の食材を使い、ワンランク上の和食をおうちで手軽に作れる方法をお伝えします。和食は調理工程が丁寧且つシンプルなので、素材の美味しさが引き立つお料理がたくさんあります。品数も多数ご紹介しますので、ご家庭でもたくさん活用いただける献立です。

ご応募は7日22時〜となります。
みなさんのご応募お待ちしています♬

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する