株式会社ノーリツのインスタグラム(noritz_jp) - 8月7日 11時05分

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【にら玉】
ノーリツ毎日グリル部オフィシャルメンバー @michikoscooking さんからの旬の食材を使ったレシピや簡単おいしいレシピの紹介です！
ぜひチャレンジしてみてくださいね♪ *
ふんわり綺麗な卵のにら玉！
ちょこっとしたコツでマスターできますよ♪
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＜材料(4人分) ＞
■卵…4個
■にら…1/2束
(A)
■塩…少々
■酒…小さじ1
(B)
■オイスターソース…小さじ1
■しょうゆ…小さじ2
■砂糖…小さじ2
■酒…小さじ2
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＜作り方＞
① にらは3㎝程度の長さに切る。根元部分は縦に3つほどに切る。
② 卵は溶いて(A)を加える。 ※卵は溶きすぎないこと。白身がドロッと残るくらいに。
③フライパンに油を入れ、強火で熱する。　②の卵を入れたら素早くかき混ぜて、半熟で取り出す。
④フライパンに油を追加し、①のにらを入れて強火で炒め、(B)の調味料を加え、卵を戻し入れたら出来上がり。
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