株式会社ノーリツのインスタグラム(noritz_jp) - 8月9日 11時01分

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【ボリューミーベーコンチーズバーガー】
かぶりつけば口いっぱいに肉汁が‼o(≧▽≦)o
夏休みのランチパーティが盛り上がること請け合いです✨コウケンテツ @コウケンテツ さんのオリジナルレシピです。
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＜材料(2人分)＞
■バーガーバンズ…2個
■ベーコン…小4枚
■サラダ油…大さじ1
■とろけるスライスチーズ…2枚
■玉ねぎ（幅1㎝の輪切り）…2枚
■トマト（幅1㎝の輪切り）…2枚
■グリーンリーフレタス…2枚
■ウスターソース、ケチャップ…各大さじ2
■マヨネーズ、バター、マスタード…各適宜
(バテ）
■合びき肉…250g
■溶き卵（Mサイズ）…1個
■玉ねぎのみじん切り…1/2個
■生パン粉…大さじ2
■粒マスタード、塩…各小さじ1/2
■粗びき黒コショウ…適宜
■カレー粉…小さじ1/3
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＜作り方＞
①ボウルにバテの材料を入れて手で粘りが出るまで練り混ぜる。2等分にしてまとめ、両手でキャッチボールするように4～5回投げつけて、中の空気をぬき、平らな円形にまとめる。
②バンズは厚みを半分に切り、切り口を上にしてプレートパンに並べ、「焼く」機能で3～4分こんがり焼く。切り口にマヨネーズ、バター、マスタードを薄く塗る。ソースとケチャップを混ぜる。
③プレートパンに①と玉ねぎを並べ、「焼く」機能で7～8分こんがりと焼く。プレートパンを引き出して空いているスペースにベーコンを並べ、バテの上にチーズを重ね、さらに2分ほど焼く。
④下半分のバンズにちぎったレタス、玉ねぎ、トマトを重ねる。さらにこんがり焼けたバテを置き、ベーコンを重ね、ソースをかけて上側のバンズをかぶせる。
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