猫沢エミのインスタグラム(necozawaemi) - 8月5日 10時43分
お茶の子に行くのは、不思議と身体も心もエンプティーのときらしい。今回も2ヶ月続いたヤマを抜けて、かなり『もうダメ…』の昨夜。お酒はどのくらい呑んだのかしら…六、七合くらいかなあ。ところで料理というのは、作り手の魂を少し分けていただく行為に他ならないと思っているんですけど、その魂が清ければ味はおのずと清くなりますね。
マスカットの突き出し
いちぢくの胡麻だれかけ
お茶の子謹製しゅうまい
コンビーフと青菜のサラダ
揚げいわしの梅がけ
鯖の燻製
お茶の子名物 ポテトサラダ
エシャロットと新銀杏の揚げたの
芽葱のお寿司
あゝ美味しかった!松井さん、ご馳走さまでした。
薬食・お茶の子
東京都日本橋浜町2-28-6
月曜定休
宵の口より0時頃まで
◉心のままにふらりとどうぞ…
#東京下町時間 #猫沢銘店
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2017/8/5