Lifmo(リフモ)のインスタグラム(leanbodyjp) - 8月3日 20時09分

【鶏肉のココナッツカレースープ】
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糖質8.8gの "鶏肉のココナッツカレースープ"のご紹介?
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糖質　8.8g
カロリー 　240kcal
タンパク質　17.6g
脂質　13.3g
《材料》（１人分）
・むね肉（皮を剥いで一口大）　大1/2枚
・ブロッコリー（小房に分ける）　1/4個
・にんじん　1/4本
・玉ねぎ（くし形切り）1/2個
A
・にんにく（すりおろす）　１かけ
・生姜（すりおろす）　１かけ
B
・カレー粉　大さじ1/2
・スパイス（クミン、ガラムマサラなど）　適量
・塩・コショウ　適量
ココナッツミルク缶　1/2缶（４００g入り）
豆乳（または水）　1/3カップ
オリーブオイル 大さじ1/2
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《作り方》
①鍋に鶏肉を入れ、少し色が変わったら、ブロッコリー・にんじんを入れる。
（お肉の油が出てくるので、油は入れなくて大丈夫です。）
②お肉に火が通ったら、ココナッツミルク、豆乳（または水）、Aを入れる。
③沸騰する直前で火を止め、Bで味を整える。
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