猫沢エミのインスタグラム(necozawaemi) - 7月10日 23時26分

バンゴハーン。ピーマンが山ほど食べたくなるのはやっぱり夏だからなんでしょうね〜。赤味噌にオイスターソース、砂糖、酒を合わせたペーストで炒めたチンヂャオロースー風。Poivre des Cîmes -梢の胡椒、とフランス語では名前のついた柑橘の香りがする胡椒も入れたんだけど、これが日本語でなんて言うのか未だわからず?美濃屋のやまいも寄せ豆腐にトマト、海苔、バジル、パクチー醤油を合わせたやつをのっけて。むつみの四万十川青海苔入り刺身こんにゃく。猫兄弟には、お風呂がんばったご褒美で、マタタビを盛りました?

#猫沢飯

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