世界のKitchenから公式のインスタグラム(sekai_kitchen) - 7月7日 18時00分

【裏話ミーティングレポート②】
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先月行われた「『世界のKitchenから』商品づくり裏話ミーティング」。その時のようすをチャッチャカ、早回しでご覧入れましょう。
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中でも盛り上がりを見せたのが、ゴロッと大きな香川県産レモンを使ったワーク＆試食タイム。フラベドやアルベドなど、レモンの構造についての説明を受けたあと、ふたりひと組になって、擦ったり、嗅いだり、刻んだり、食べたり、レモンのいろんなところに潜む香りや苦みを、舌と鼻を総動員させながら探ります。
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すると参加者のみなさんの表情がみるみる、面白いくらいに変わっていくのです。
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「レモンといえば唐揚げの横に添えてあるものと思ってたけど、こんなにおいしいなんて！」
「今まで皮を捨てていたなんて、もったいなすぎる！」
ほぼ人生初ってくらい、とことんレモンと向き合い、その魅力にすっかりヤラレちゃったようす。
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みなさんも、レモンを味わい直してみませんか？
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