American beef&porkのインスタグラム(americanmeatjapan) - 6月7日 16時13分

【バックリブが当たる！キャンペーン実施中】
アメリカン・ミート公式Facebookページでは、40,000いいね！を達成したことを記念して、アメリカン・ポーク バックリブが当たるキャンペーンを6月11日まで実施しています！
応募詳細はプロフィールより公式ウェブサイトにアクセスください。
本日ご紹介するのは、アメリカ大使館農産物貿易事務所専任シェフという肩書きを持つ、小枝絵麻さんによるバックリブレシピです。本場アメリカの味が炊飯器で簡単にできてしまう、魔法のようなレシピです。是非作ってみてくださいね♪ ★アメリカン・ポーク 炊飯器 de バックリブ ＜材料(4〜5人分)＞
アメリカン・ポーク バックリブ　12本 ＜A＞
いちごジャム（甘さ控えめタイプ）　110g（約大さじ10）、　しょうゆ　大さじ2、しょうが（すりおろし）　1片（約大さじ1）、塩小さじ　1/2、玉ねぎ（くし切り）　1個、じゃがいも（一口大に切る）　2個、　葉野菜 お好みで ＜作り方＞
（1）バックリブは、＜A＞に一晩漬けておく。
（2）玉ねぎとじゃがいもと（1）を炊飯器に入れる。
（3）（2）に水大さじ2（分量外）程度を加え、通常の炊飯モードで炊く。炊き上がったリブを魚焼きグリルなどで焼けばさらに香ばしくなる。
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