KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 6月4日 18時15分

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『梅でさっぱり！梅塩焼きそば』
#もクラシル
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作ってみたい料理の保存もでき、レシピも豊富です！
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【材料】 2人前
カリカリ梅（20g） 　1個
長ねぎ 　1/3本
しらす 　50g
もやし 　50g
ごま油 　大さじ1
ニンニク 　1片
焼きそば麺 　1玉
水 　大さじ1
①鶏ガラスープの素 　小さじ1
①オイスターソース 　小さじ1
①塩こしょう 　少々
青のり 　適量
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【手順】
1. カリカリ梅は種を取り除き細かく刻みます。長ねぎは食べやすい大きさに切ります。
2. 中火で熱したフライパンにごま油とみじん切りにしたニンニクを入れて軽く炒めます。
3. ニンニクの香りが立ってきたら、焼きそばの麺と水を入れて炒めます。
4. 麺がほぐれてきたら、1としらすともやしを入れて炒めます。
5. もやしに火が通ってきたら、①を入れ味が馴染んだら完成です。
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【コツ・ポイント】
カリカリ梅がない場合は、普通の梅干しでも代用できます。
しらすの代わりに豚肉などを入れても美味しく作れます。
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