カロリー500のインスタグラム(andd_food) - 5月21日 22時01分
[トースターで時短☆お弁当] =412kcal♪=
朝は1秒でも早くお弁当を仕上げたいものです…。
朝ごはんにフライパンを使うことも多いと思います。
朝ごはんと並行して、トースターを利用して、お弁当のおかずを作ってしまいましょう!
時短になりますね!
今回は体の事も考えて、鮭がメインのお弁当です。
鮭には抗酸化作用の強いアスタキサンチンが豊富に含まれていて、体にとって嬉しい食材です!
美味しく健康に、時短でストレス軽減レシピ!おためしくださいね(#^^#)
produced by 中島陽子 (管理栄養士) .
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【栄養価】
エネルギー:412kcal
たんぱく質:28.3g
脂質:13.6g
糖質:39.7g
食物繊維:4.1g
アスタキサンチン:2.4mg
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【材料】
マンナンライス:100g
〈鮭の味噌マヨねぎソース〉
鮭:1切れ(80g)
塩:少々
味噌:小さじ1
マヨネーズ:小さじ1
青ネギ(小口切り):0.5g
〈レンコンチーズ焼き〉
レンコン(半月薄切り):20g
塩:少々
とろけるチーズ:10g
〈ベーコンの野菜巻き〉
ベーコン(ハーフサイズ):2枚
きゅうり(千切り):10g
白髪ねぎ:5g 〈焼きかぼちゃ〉
かぼちゃスライス:25g
塩:少々 〈ちくわねぎ〉
ちくわ:1本(30g)
青ネギ:ちくわと同じ長さ 〈ミニトマト〉
ミニトマト:1個
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【手順】
1:〈鮭の味噌マヨネギソース〉鮭に軽く塩をして、味噌、マヨネーズ、青ネギを混ぜ合わせたものを上に乗せて、アルミホイルへ乗せておきます。
2:〈レンコンチーズ焼き〉レンコンを半月の薄切りにして、アルミホイルに乗せ、軽く塩をし、とろけるチーズを乗せておきます。
3:〈ベーコンの野菜巻き〉ベーコンをアルミホイルの上へ乗せます。
4:〈焼きかぼちゃ〉かぼちゃをスライスし、アルミホイルの上へ乗せ、軽く塩をふります。
5:1〜4の具材をトースターで焼いていきます。火が通った順に取り出します。(鮭は焦げやすいので、途中アルミホイルで蓋をします。
6:〈ちくわねぎ〉ちくわの穴に青ネギを詰めて、斜めにカットします。
7:ベーコンが冷めたら、千切りしたきゅうりと白髪ねぎを巻きます。
8:お弁当箱に詰めて完成です。
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【祝】YUMMY&Dでご紹介しているレシピが、遂に本になります!
すべて500kcal以下、糖質40g以下のダイエットに最適なレシピです。
ぜひお楽しみに♪
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監修:医療法人北翔会
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2017/5/21