カロリー500のインスタグラム(andd_food) - 5月17日 09時05分

[ #加熱要らず！お手軽ポキ丼/松山揚げと焼きネギの味噌汁 ] =500kcal♪=
マグロとサーモンにはEPAやDHAが含まれており、血液をサラサラにして、生活習慣病の予防をしてくれます。
市販の焼肉のたれはニンニクがしっかり利いたものがおすすめです！
お味噌汁に使った松山あげは、ぱりっぱりのふわふわになっているとっても変わった油揚げです。
その名のとおり、愛媛県で生まれました。ものすごーく美味しい出汁が出るんですよ(*^^*)♪
長ネギは一緒に煮てもいいけど、ひと手間加えるとおいしくなります。
別で焼くことで中がとろっとして甘みが増し、香ばしい香りもプラスされてオススメです！
produced by 多田知央 (管理栄養士) .
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【栄養価】
エネルギー：500kcal
たんぱく質：30.3g
脂質：21.8g
糖質：40g
食物繊維：7.1g
塩分：4.5g
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【材料】
マンナンライス：100g
マグロ(刺身用)：50g
サーモン(刺身用)：50g
アボカド：50g
ベビーリーフ：10g
レッドキャベツスプラウト：5g
胡麻：適量
創味焼肉のたれ：大1
三倍濃縮めんつゆ：小1
レモン汁(アボカド用)：適量
長ネギ：30g
松山あげ：5g
味噌：大1
出汁汁：200ml
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【手順】
[お手軽ポキ丼]
1：マグロとサーモンを1cmのサイコロに切ります。
2：1をビニール袋に入れて焼肉のたれと麺つゆを入れて空気を抜いてしばり、30分以上冷蔵庫に入れておきます。 3：長ネギは4cm長さ(3本)に切ります。
4：アボカドは1cmのサイコロに切ってレモン汁で和え、マグロ、サーモンと和えます。
5：ご飯を盛り、ベビーリーフ、4、レッドキャベツスプラウト、胡麻をトッピングします。
[松山揚げと焼きネギの味噌汁]
6：ネギを4㎝幅にカットしフライパンで焼き目を付けます。
7：出汁汁200mlを沸かし、松山あげ5gを入れて味噌大さじ1を溶かし、仕上げに焼きネギを入れます。
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Special thanks!
撮影:@母熊?#お昼が楽しみになるお弁当??JAPAN
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【祝】YUMMY&Dでご紹介しているレシピが、遂に本になります！
すべて500kcal以下、糖質40g以下のダイエットに最適なレシピです。
ぜひお楽しみに♪
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監修:医療法人北翔会
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