カロリー500のインスタグラム(andd_food) - 5月19日 09時00分

[ #ビタミンたっぷりサラダ丼 ] =424kcal♪=
水溶性のビタミンは、熱に弱く水に溶けだしてしまうことが難点ですが、生で食べることでビタミンを全て摂取出来ます(*^^*)！
脂溶性のビタミンは熱に強く、水に溶けることもありません。
油とともに摂取することで吸収率が上がるので、油漬けのツナ缶を使用しました！
野菜炒めの油や、ドレッシングなどの油分も効果的ですよ(*'▽')！
produced by 多田知央 (管理栄養士) .
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【栄養価】
エネルギー：424kcal
たんぱく質：13g
脂質：22.4g
糖質：39.8g
食物繊維：6.7g
炭水化物：46.5g
塩分：0.9g
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【材料】
赤パプリカ：20g
黄パプリカ：20g
アボカド：30g(約1/4個)
きゅうり：20g(約1/4本)
プチトマト：2個
パセリ：2g
レタス：20g(1枚)
ツナ(油漬け）：30g(汁気は切っておく)
マヨネーズ：小さじ2
濃口しょうゆ：小さじ1/2
わさび：1g
黒コショウ：少々
かつおぶし：3g
ブロッコリースプラウト：5g
レモン：1/8個
くるみ：5g
マンナンライス：120g
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【手順】
1：プチトマトは串切りにし、パプリカ、きゅうり、アボカドは小さい角切り、レタスは細切りにし、パセリはみじん切りにします。
2：ツナ、ワサビ、マヨネーズ、濃口醤油を混ぜ合わせます。
3：器にマンナンライスを盛り、かつおぶし、レタス、きゅうり、アボカド、パプリカ、トマト、パセリ、くるみ、ツナ、スプラウトを順にのせてこしょうをふりかけ、仕上げにレモンを添えて完成です。ギュッとレモンを絞ってどうぞ。
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Special thanks!
撮影:@こころのたね
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【祝】YUMMY&Dでご紹介しているレシピが、遂に本になります！
すべて500kcal以下、糖質40g以下のダイエットに最適なレシピです。
ぜひお楽しみに♪
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監修:医療法人北翔会
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