猫沢エミのインスタグラム(necozawaemi) - 5月20日 09時24分

今夜の晩餐。シトロネル（レモングラス）と生姜風味のとん汁、シトロネルの炊き込みご飯、豚バラとマッシュルームのベトナム風バジル炒め、ヒサダのフロマージュ、アキの田舎バゲット＆くるみとドライフルーツのパン、デセールもアキ。フランス人には未知の食感、抹茶シフォンケーキ。特にヒサダの新作、Champignon truffe がヤバす?ベースはサン・マルセランで、死ぬまで食べ続けられるんじゃないか⁉︎と思うほど美味しい〜。トリュフ入りのブリーもヒサダは有名ですが、新作のこちらもパリなら7€とお手軽で素敵なプチご馳走に。はあぁー…夢のように美味しかったと彼談。

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