miyukiのインスタグラム(_miyukitchen_) - 5月15日 20時31分

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✾ホイル焼きセット✾
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アルミホイルもっと畳めば良かった…
メインがアルミホイルみたい(笑)
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❶鰯のホイル焼き
❷ﾏｯｼｭﾙｰﾑのｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ焼き
❸ﾌﾞﾛｯｺﾘｰと乳酸ｷｬﾍﾞﾂの胡桃和え
❹生わかめとアサリの酒蒸し
❺溶きたまボーンブロス
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❶ｸｯｸﾊºｯﾄﾞID：[2197139]
＊これを鰯でﾏｼﾞｯｸｿﾙﾄと白ワインで
ﾛｰｽﾞﾏﾘｰも置いてﾄｰｽﾀｰで♪
❷ﾏｯｼｭﾙｰﾑの柄を取ってみじん切りにし
にんにく少々と少し溶かした
ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞと混ぜて→詰めて→
ﾄｰｽﾀｰで焼いただけ♪
❸全部混ぜて亜麻仁油とお酢少々！
❹ｸｯｸﾊºｯﾄﾞID：[3114057]
＊白ワインと無塩バターたっぷりで！
❺ｸｯｸﾊºｯﾄﾞID：[4312982]
＊コンソメで味付けて溶き卵を！
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《豆知識》
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【くるみ】
●含まれる栄養素→たんぱく質,食物繊維,
ビタミンA,B,C,E,K,葉酸,カルシウム,鉄分,
マグネシウム,リン,カリウム,亜鉛
,オメガ3脂肪酸,リノール酸,などなど…
●幸せホルモン(セロトニン)の材料となる
アミノ酸(トリプトファン)も含む
●効能→・悪玉コレステロールの減少
・心筋梗塞や動脈硬化の予防・糖尿病の予防
・肥満予防・美肌・血液をサラサラ効果
・血圧を下げるなど…
●オメガ3脂肪酸,ﾎﾟﾘﾌｪﾉｰﾙ含有量は
ナッツの中で胡桃が1位！
●生の方が栄養価が高い！
●ﾎﾟﾘﾌｪﾉｰﾙはﾛｰｽﾄした方が増える！
●リノール酸(オメガ6脂肪酸)を
現代人は摂り過ぎているので
胡桃の摂り過ぎもオメガ6過剰に繋がる！
●１日の目安は片手(約7粒)くらい
●生の場合は体内の消化酵素を
大量に使ってしまう酵素抑制物質があるので
２時間ほど水に浸けてから食べる！
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