ゆうきのインスタグラム(yuukitohikari) - 3月1日 20時41分

こんばんは✴︎
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2017/3/1
よるごはん
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○豚肉と小松菜のオイスター炒め
小松菜は5センチくらいに切り
葉と茎を分ける。2/3袋。
豚肉はバラや肩ロース。約160gを一口大に切り、片栗粉まぶして、サラダ油で炒めていきます。
色が変わっら、ニンニクと生姜のみじん切りを入れて炒め、小松菜茎→しめじ半分→さっと茹でた人参短冊切りの順に炒めていき、オイスターソース大さじ1.5・醤油小さじ1・鶏ガラスープの素小さじ1を入れて炒めたら、最後に小松菜葉を入れて、ざっくり炒めて、塩少々をパラパラして完成です！
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○ニラ納豆巾着
ニラは細かく切ってごま油でさっと炒め、納豆と白ごまと一緒に混ぜ合わせます。
油揚げに詰めて爪楊枝でとめ、魚グリルで両面焼きました！
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○ピリ辛大葉味噌きんぴら
ささがきにしてアク抜きしたら、炒めて、
みりん・味噌・醤油・さとう・白いりごま・豆板醤の合わせ調味料で炒めながら煮詰め、仕上げに大葉の粗みじん切りを混ぜました！
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○甘い卵焼き
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○@m.s_farm さんのせとか
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今月も宜しくお願い致します！
カンパイでーす?
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