ゆうきのインスタグラム(yuukitohikari) - 2月22日 21時13分

こんばんは✴︎
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2017/2/22
よるごはん
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○イカとニラのチーズチヂミ
やりいかは、小さめの1ぱい。皮は剥いても剥かなくても。細く切り、足も使います。さっと洗い、水気を拭き取っておきます。
小麦粉50g・溶き卵sサイズ・片栗粉大さじ1.5・水80mlをよく混ぜ合わせ、和風だしの素小さじ1.5・ピザ用チーズこんもり大さじ3・人参千切り約30g・5㎝カットのニラ2/3束を入れてよく混ぜ合わせます。
フライパンを温め、多めのごま油を全体にひいたら、具材を入れて、フライパン全体に丸く広げ、弱め中火で約2分半。フライパンを回し、返して約2分半。
カットします。たれはポン酢に豆板醤とラー油を少々入れたもので、いただきます！
衣少なめ具沢山チヂミです?
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○焼き豆腐のかりかりシラスおろし
豆腐はキッチンペーパーに包み、30分ほど放置で水切りしたら4等分に。
サラダ油で両面こんがり焼いて、上に、
大根おろし、
ごま油でかりかりに炒めたシラス、
大葉千切りかけて、ポン酢で頂きます！
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○ササミとアボカドのわさび醤油 ✴︎
○フルーツ牛乳寒天
○鳥だしであっさりスープ
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カンパイでーす?
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