Kaori from Japanese Kitchenのインスタグラム(coco_kontasu) - 2月26日 09時43分

2017.2.26 Sun
手作りいなり寿司の予行演習で朝ごはん。
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Good morning! Here's Japanese breakfast of today. Work up early and made homemade Inari Sushi! Prepared yesterday night and It was tough... Hope my dear enjoys eating. Have a nice day :-)
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おはようございます。インスタの新機能を早速使ってみました。これからボツ写真も救済できそう(インスタあるある)今日は朝から早起きしていなり寿司作り…けど、おでかけの予定は特にありません。笑
毎年お花見弁当にいなり寿司が定番。お手製稲荷あげの試作がしたくて昨日の晩から仕込んでました。秋冬はてん菜糖に切り替えてるからか市販のものより味は薄いけど、もぐもぐしてる間にじんわりくる甘みがたまりません。(ポケット作るのが結構大変でした…年一だから頑張るぞ。あ、普段は市販の稲荷あげ使ってます)いなり寿司を頑張りすぎて、残り物のお惣菜と急いで焼いた卵焼きをパパッと用意しておしまい。今日もごちそうさまでした。
【おしながき】
お手製いなり寿司
しめじ、にんじん、油揚げのお味噌汁
卵焼き
壬生菜、しめじ、油揚げのおひたし
ひじきの煮物
いちご、せとか
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最近買った土井善晴さんの「一汁一菜でよいという提案」という本がとっても面白くて寝る時間を過ぎても読んじゃいます。あまり変わり映えのしない味に安心があるって言葉に納得。気になる方は是非。
今日は東京マラソン。ランナーの皆々様頑張ってください。みなさまも良い一日をお過ごしください。

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