もぐー（mogoo）のインスタグラム(mogoo_tv) - 2月17日 17時44分

とにかくたまらない一品！『照り焼きとろろ丼』
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■材料
1人分
・鶏もも肉　1枚
・長芋　130g
・ご飯　お茶碗1杯分
・卵黄　1個
・かいわれ大根　適量
・白だし　小さじ1
・めんつゆ/3倍濃縮　大さじ2
・酒　大さじ1
・みりん　大さじ1
・砂糖　小さじ1
・サラダ油　適量
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■作り方
１．長芋の皮をむいてすりおろし、白だしを加え下味をつける。
２．鶏もも肉にフォークで数カ所穴をあけ、食べやすい大きさに切る。
３．フライパンにサラダ油をひいて２を皮目から焼き、ひっくり返して蓋をし、弱火で中まで火を通す。
４．めんつゆ、酒、みりん、砂糖を加え、煮詰める。
５．器に温かいご飯を盛り、かいわれ大根、４をタレとともにかける。
６．１、卵黄をのせ、完成！
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