猫沢エミのインスタグラム(necozawaemi) - 2月14日 22時56分

そういや毎年ヴァレンタイン頃に調子悪くなってて、お祝いだとか華やかな食事会とは無縁だなー…とか思い出しつつ、それでもやっぱりちょっと粋なものが食べたくなって、冷凍庫の鶏ももとあるもの野菜でサワークリーム煮を作ってます。ゲランドの塩と白ワイン、ナチュラルな食材とハーブを上手に使えたら、フランスの家庭料理ほど簡単なものはないと思う。和食のほうが基本手間がかかるものね。今日はクレミューな仕上げにするので、ハーブはエストラゴン。さてさて、フレンチ即興家庭料理はとんな仕上がりになるかな〜。 #猫沢飯 #bonzourjapon #猫パリ

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