KURASHIRUのインスタグラム(food.kurashiru) - 1月29日 13時28分
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『旬の牡蠣で!トマトクリームパスタ』
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作ってみたい料理の保存もでき、レシピも豊富です!
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【材料】 2人前
牡蠣 100g
ニンニク 1片
オリーブオイル 適量
①トマト水煮缶 400g
①コンソメ 小さじ2
②生クリーム 120ml
②黒こしょう 少々
スパゲティ 200g
スパゲティを茹でるお湯 800ml
塩 少々
パセリ 適量
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【手順】
あらかじめスパゲティをたっぷりのお湯と塩で茹でておいてください。
1. にんにくをみじん切りします。
2. フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくを加えて弱火で加熱します。
香りが立ってきたら牡蠣を加えて焼き目をつけます。
3. ①を加えて混ぜ合わせ、中火でトマトがふつふつするまで煮ます。
4. ②を加えて更に中火で煮詰めます。
5. 茹でたスパゲティを加えて4と良く絡めます。
6. お皿に盛り付けて、仕上げにパセリをのせて出来上がりです!
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2017/1/29