kanaのインスタグラム(vanillabeansbouquets) - 1月13日 22時50分

くたくた煮

お野菜を ヒタヒタの水分で
鍋ごとオーブンへ入れ
蒸し煮する…
ガス台の上でコトコトとは違う
旨味が引き出される様で
くたくた煮えた野菜スープの美味しい事
料理教室で習った 嬉しい調理法
我家のガス台はふた口 急ぐ朝は
もう一品作りたいけど…と諦めずに
これなら 熱々を出せるしで
冬場には とても嬉しい
今朝は 焦げ目をつけた
自家製のソーセージと
ベーコンの豪華版トッピングで…

#自家製ソーセージ
#自家製ベーコン
#くたくた煮スープ
#吉村和美

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