Kaori from Japanese Kitchenのインスタグラム(coco_kontasu) - 12月18日 09時24分

2016.12.18 Sun
ぎゅうぎゅう焼きの朝ごはん。
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Good morning.Here’s Japanese breakfast of today. Grilled pot is tasted ginger and soy sauce! The Staub's grilled pan is one of my favorite kitchenware! Happy Sunday guys :-)
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おはようございます。和なのか洋なのか中途半端なのは、直前まで迷っていたからです。笑 「おにぎりが食べたい」の一声で、洋の予定で作ってたおかず達は味付けだけ和に変更。かぶのポタージュも豆乳を入れる手前で止めてすり流し汁に。
今日は前々から気になっていた「ぎゅうぎゅう焼き」に挑戦。一旦グリルで焼いてから、甜菜糖、醤油、酒、みりんで味付け。しょうがのすりおろしがアクセント。トマトとしょうが焼き風の味付けって意外といけます。分量は完全オリジナルだけど、美味しくできてガッツポーズ。残り物は輪花豆皿でかわいくごまかしてみました。笑
焼きチョコBAKEを使った「ぎゅうぎゅう焼きスイーツ」にも挑戦してみました。BAKEって外はサク、中はしっとりなのが美味しいですよね。今日もごちそうさまでした。
【おしながき】
トマトしょうが味のぎゅうぎゅう焼き
ごま塩おにぎり
かぶのすり流し汁
ゆずなます
さつまいものレモン煮
いちご
ぎゅうぎゅう焼きベイク
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【余談:おでかけ記録】
昨日は、ゆかりさん( @ゆかり/yukari )さんと初ランチデート。ぐるぐる器屋さんを見て回ってから、中華ランチ。いつもキャプションが面白いゆかりさん、やっぱり生ゆかりさんも話の切り口が鋭くて最高でした。実は私の仕事と近いお仕事をされていたので、その辺の話でも盛り上がったり…ゆかりさん曰く、私は想像していた人と違っていたそうです。色んな意味で想定外でごめんなさい。笑 インスタでのご縁に感謝。ありがとうございました。
今日は、ゴッホとゴーギャン展へいってからおうちで鍋パーティー。食べてばっかりだ…しっかり鍋奉行して動き回るぞー。(体重は旅行前と同じになってて一安心…て何の報告？)
皆様よい日曜日をお過ごしくださいね。

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