Kaori from Japanese Kitchenのインスタグラム(coco_kontasu) - 11月22日 08時38分

2016.11.22 Tue
コチュジャン救済のあさひるごはん。
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Good morning! Bibimbap(Korean mixed rice), toppogi and kimchi...That’s authentic Korean style! It feels like tripping to Korea??
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おはようございます。久々のおうちごはんの投稿となってしまいました。あげ忘れた週末の写真で失礼します。
冷蔵庫整理をしていたら、コチュジャンの賞味期限が切れそうになってる…！てことで韓国料理に。だんだんシリーズ化している休日炊き込みご飯、今回はビビンバです。コチュジャン、醤油、味噌を入れてご飯を炊いて、ナムルを乗せて卵をトッピング。(卵ずれてる…)ひき肉がなかったので、残り物の豚ロースの煮物を細かく切ったもので代用。卵を潰すのが惜しかったけど、まぜまぜしていただきました。
ビビンバに使った卵が最後の1個だったので、チヂミは卵なしで。トッポギは明太子なめ茸を加えて創作トッポギに。なめ茸とコチュジャンがいい感じ。明太子の味は…しませんでした。笑　
ごちそうさまでした。
【おしながき】
鍋ごとビビンバ
なめことわかめのスープ
ニラ玉ねぎチヂミ
明太子なめ茸のトッポギ
#もちもちくらぶ
カクテキ
神戸いちじくのコンポート
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今日は朝イチの地震で起きました。揺れた方大丈夫でしたか？とりあえず布団かぶってテレビを見ることくらいしかできず…結構長いこと揺れて怖かったなぁ。落ち着いてからちゃっちゃとお弁当の準備を開始。今日一日また揺れるのかな。まずは落ち着けー自分。笑
皆さま良い一日をお過ごしくださいね。
#週末炊き込みごはん部

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