福田里香のインスタグラム(riccafukuda) - 12月1日 00時49分

追記です。
最新号の「装苑」FOODコラムで取り上げた「pâtisserie NAHOCHAN」@chouquette_fr は、四角いガトーブルトンと並んでpâte de fruitもとてもおいしかったんです。
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こちらも、大阪の名「saji」 @saji_s さんだけの予約販売で、配送もしていただけます。
sajiさんが販売するお菓子は毎回違うのでパートドフリュイの月を見逃さないでくださいね。
#いろんな味のパートドフリュイの詰め合わせって最高。
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ラッピングもとってもシックです。
この包み方は島根県出雲の來間（くるま）屋生姜糖本舗のひとくち生姜糖と同じ包み方です。
正方形の対角線上に四角いお菓子を置き、キャンディ包みで包むと、ねじった紙の先端が尖ってボリュームのない仕上がりになります。
最小限の紙で効率よく包むやりかたで、私が大好きな包みかたなんです。
好きが高じて『フードを包む』というラッピングの本に詳しい包み方を載せています。

#装苑
#ptisserienahochan
#saji
#ptedefruit

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