樋口正樹のインスタグラム(higuccini) - 11月25日 18時18分

ケンミンショーの影響で今夜はもつ鍋。近所の東急ストアで買った国産牛もつだけど、けっこう美味しくできた。キャベツとニラとニンニクと赤唐辛子、鶏スープで。バッラリーニのセルヴィンターヴォラに盛り付けると一人前としてお酒のお供にちょうど良い感じ。手前の14cmの浅いサービングパンより奥の11cmのキャセロールのほうが容量たっぷり。〆はマルタイの麺で。本場ではチャンポン麺に黒胡麻を絡めるらしいので次回は試したい?福岡行きたい、#旅に出るよ
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