. . 11月15日(火) . . ＊牛スジ肉のオリエンタルラグー #もち麦ごはんにかけました。イタリアンパセリトッピング♪ ＊あれこれサラダ甘エビ唐揚げ、サニーレタス、#フェイジョア、ロマネスコ、紫大根、コリンキー、ラディッシュスプラウト . . おはようございます。母熊の#お弁当です。 . いつも仲良くしてもらっている@tomorin_shufunotomo ともりんさんが編集された#材料入れてコトコト煮込むだけレシピより牛スジ肉のオリエンタルラグーを作りました(>∀<人) . #オーブンでスイッチポンの絶品レシピ　を先に買ったのですが、地元のブランド牛の牛スジ肉を直売所で見つけちゃって！ @narurin2001 ゆりちゃんが作っていたチョーおいしそうな牛スジ肉のオリエンタルラグーが頭にちらついて我慢できず…(￣ｍ￣〃) 牛スジを買ったその足で本屋さんに寄って#材料入れてコトコト煮込むだけレシピを買っちゃいました(*′艸`*) . 時間はかかる、でも手はかからない！そういう料理は母熊も大好きなので、早速作りました。日曜に牛スジの下ごしらえをして、月曜の朝もう一度火入れをしてから出勤し、夜帰宅後にその牛スジでオリエンタルラグーを作りました。 . トマトベースの味付けに最後に入れるカレー粉とウスターソースで一気にオリエンタルな感じになるんです！味見して”うんうん！”と納得のしぐさが出てしまいました((Ψ>ω^)) . 母熊、レシピ通りの材料は使っていません… オットも弟熊もセロリ苦手なのでセロリは省いて、私の好みで勝手に蓮根とマッシュルームを足したり((^┰^)) 「塩」は@irisohyama #アイリスオーヤマさんの#ヨーグルトメーカーで作った「#塩麹」に置き換えて投入してます。量がよくわからなくなってしまうので、味見しながら♪ . 主婦が家族のために作る家庭料理だから、レシピ本とまったく一緒じゃなくてもいいのよね。何よりとっても美味しくできたし(*´∪゜p 他にも作りたいレシピがたくさーんあります！本を無駄にしないようにがんばりますヾ(≧ω≦*) . . . 昨日のキャプ… 弟熊と私の会話の中で弟熊が私を「あんた」と呼んでいるところ、フォロワーさんに驚かれちゃいました(人´Д｀) うちではよくあることなので、取り繕って書きもしなかったのですが、世間の感覚とはずれてるのかなぁと思っちゃいました。 . 弟熊は思春期になっての変化が3人の中で一番大きかった子です。娘はほぼ波風立つこともなくここまで来ましたし、兄熊は反抗期もありましたが、典型的なママっ子男子。だから、この二人だけのお母さんなら、私だって「親に向かって"あんた"なんて！」って思うかもしれません。 . 弟熊は、年頃が来たら別人みたいになっちゃったんです。 . はじめのうちは急に変わった態度や物言いについていちいちバトルしました。でも、そのうちに気付いたんです。 . 思春期を迎える頃には子どもへの躾なんてほぼ終わっています。だから色んなことをわきまえた上で吐いている甘えの暴言なんだと。 . 一歩外に出れば、たくさんの良い友達に囲まれて、いつもその中心でみんなを引っ張り、周りを盛り上げてきた弟熊。世間の大人に対してもきちんとした振る舞いができる子です。もちろん、ほかの方がいる時に私に向かって乱暴な言葉は発しません。 . 私に対しても、必要なコミュニケーションはきちんととるし、甘えたい時には甘えて来るし、ジョークも飛ばす。助言に対しても素直に聞く耳を持っています。彼の根っこの部分は、小さなころから何一つ変わっていないんです。 . 私が彼の言葉の端々にいちいち反応してもめていたら、ただでさえもほんの短時間しか顔を見て過ごせない家族の時間がもったいない。木を見て森を見ずでは残り少ない彼との時間が楽しめません。 . 心根がまっすぐであれば、それでよし。そんな気持ちで過ごしています。たぶん一生そんな風に呼び続けられることはないと思いますので…(pq´ω`*)。o . . #麹生活 #ココニモアイリス #シーガル弁当 #お昼が楽しみになるお弁当 . .

rosso___さん(@rosso___)が投稿した動画 - 2016/11/15 10:12:59