. . 11月10日(木) . . ＊ブロ茎と人参の肉巻き #ヨシダ糀グルメのたれ #生活クラブ #平田牧場豚バラで♪ ＊ベビーホタテの佃煮＊味玉 #ハチミツ味噌麹漬け＊ゴボウとひじきと大豆の #塩麹マヨサラダ＊おろぬき大根茅乃舎だし煮＊里芋甘辛煮＊焼き椎茸＊赤カブの浅漬けでお花＊ブロッコリー塩茹で＊もち麦ごはん . . おはようございます。弟熊と母熊の#お弁当です。 . 数日前に義母が掘ってくれた里芋と#ヤツガシラ。「○○ちゃんは里芋よりヤツガシラが好きなんだいねぇ」嫁である私の好みを尊重して農作物を作ったり、収穫したものを置いて行ってくれる優しい義母。「○○ちゃんは手が痒くなっちゃうから、剥けねんだいねぇ」剥いたヤツガシラを届けてくれることもあります。 . 関東人にはお正月の縁起物として根付いている#八つ頭ですが、他の地域のかたはご存知ないということをインスタ始めて知った私。関東ではお正月に樽で買う #酢だこも西の方は違うみたいで、インスタでのカルチャーショックって意外と多かったです！ . 大好物だけど剥くのに難アリのヤツガシラと里芋。昨日は仕事終えてからお使いに行ってる間にオットが剥いておいてくれました。ヤツガシラは豚汁に、里芋は煮物にしました:*(人´ω｀*) . ヤツガシラは里芋が巨大になったような芋です。大きい親芋に小芋がたくさんつくので、縁起物らしいですよ。ねっとり感は里芋とじゃがいもの間くらいかな？ほくほくして味が濃くて、それはそれは美味しいお芋。どんぶりにヤツガシラを山盛りにして豚汁いただいてまーす((^┰^))ゞ . . . ヨシダグルメのたれの糀バージョンは肉巻きの味付けに使いました。無添加なんですよね。ヨシダソースさんの企業理念、すごいです。ニンジンとブロ茎は千切りにして生のまま巻き込みました。タレがよく絡むように、小麦粉振って焼いています。 . . . マヨサラダを作る時、塩コショウもするでしょ？その塩の代わりに @irisohyama #アイリスオーヤマさんの#ヨーグルトメーカーで作った#塩麹を使いました。ひじきの煮物と変わらないような材料ですが、マヨサラダも美味しいです♪♪ . . . 今日はまた弟熊に怒られました。「俺の弁当写すなよ！」「こんなくるくる巻いたもんが並んでる弁当なんか、食ってるやついねーし！」ですって… 明日からまた私の分だけ撮りますo゜+(ノε；。)+゜o . . #合格弁当#白河だるま#麹生活 #お昼が楽しみになるお弁当

rosso___さん(@rosso___)が投稿した動画 - 2016/11/10 09:41:15