11月8日(火) . . ＊明太子ささみ巻き #生活クラブ #丹精國鶏ササミで♪ ＊ひじき煮入りたまごやき＊赤海老塩茹で＊おろぬき大根茅乃舎だし煮＊焼きモロコシ、ブロッコリー、ラディッシュ#ハチミツ味噌麹ディップ＊ふりかけ＊もち麦ごはん . . おはようございます。母熊の#お弁当です。 . . ☆明太子のささみ巻き筋とか膜とかをちゃんと取ったささみをラップとラップに挟んで、上からすりこぎとかワイン瓶とかでけっこう荒っぽい仕打ちでどんどんしてなるべく薄く大きく広げます。切れちゃっても大丈夫！さっと塩コショウしたら海苔を敷き、明太子を一腹置いて巻いたら、ラップで包みます。これをレンジで加熱します。私は、途中出して上下を返したり場所を変えたりしながら、3本で500Ｗ9分加熱しました。 . 大葉巻いても美味しいのですが、ばぶちゃんが大葉嫌いなので海苔にしました。ちょっと色の濃いものを入れた方が#萌え断度高くなりますよー(*´∪゜p . . 日曜に直売所で見つけたトウモロコシ#恵味。 @narurin2001 ゆりちゃんが薄皮をつけたまま焼くと美味しいと言ってたっけ。私は薄皮つけたまま茹でるのはいつもやっていたけど、焼くのは初めて！「ゆりちゃん、皮つきで焼くのってグリルだっけ？」すぐライン(笑) 「そうそう、グリルでもトースターでも15分くらい焼くんだよ」と教えてもらったので、魚焼きグリルの切り身コースが13分なので焼いてみました。茹でるよりお手軽ですねー！だって、お湯も鍋も要らないんだもん。秋のコーンだから、旬の時ほど甘みは強くないことを忘れるほど甘く仕上がりました！！大満足～♪ #ハチミツ味噌麹をディップして、いただきまーすd(o⌒∇⌒o)b . . . そして、今日はちょっと耳より情報！ @irisohyama #アイリスオーヤマさんの#ヨーグルトメーカーで、明治R-1ヨーグルトを種菌にして増殖成功しました！！ R-1ヨーグルトは皆さんもご存知の通り、美容健康にはもとより、インフルエンザや風邪菌にも効果を発揮するヨーグルトとして知られていますね。ただ、R-1はプレーンヨーグルトは売っていないので、そのあたり、種菌にするのにどうなのかなとか悩みましたが、まぁ案ずるより産むが易しでした。 . ただ、メーカーの情報を読む限りでは、増殖したものに本来のR-1と同等レベルの効果はないとあります。しかし、実際に増殖して食べ続けている人では、毎年かかっていたインフルエンザにかからず、明らかに効果が見られたと書いている人もいます。ま、どうせヨーグルトは普段から食べているので、受験生がいる我が家としては予防効果を期待してR-1で作っていこうと思います。 . そうそう、R-1の効果を期待して作る場合は、自宅で増殖させたR-1ヨーグルトを次の種に使うのではなく、都度新しいR-1を購入し、それを種にしたほうが間違いなさそうです。 . . . #ココニモアイリス #irisohyama #おうちごはん #麹生活 #お昼が楽しみになるお弁当 . .

rosso___さん(@rosso___)が投稿した動画 - 2016/11/08 10:13:51