樋口正樹のインスタグラム(higuccini) - 11月14日 09時00分

『パルテノを使ってヘルシーでクリーミーなタラモサンドイッチ』
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ギリシャヨーグルトのパルテノを使って美味しいサンドイッチを作りました。パルテノは高たんぱくでヘルシーで女性に嬉しいヨーグルトで、料理にもとっても使いやすくて、滑らかな舌触りとクリーミーな濃密食感はジャガイモや明太子とも相性抜群。パルテノは昔ながらの「水切り製法」を使用した、ギリシャ大使館からも公認されている正統派ギリシャヨーグルト、ぜひお試しください。こちらは森永乳業様よりパルテノをいただいてPRで投稿させていただいてます。
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＜材料＞2人分
・パルテノ…1個
・じゃがいも…100g
・明太子…30g
・こしょう…少々
・食パン（4枚切り）…2枚
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＜作り方＞
1.じゃがいもを皮ごと茹でる。竹串がすっと通ったら取り出して皮を剝き、ボウルに入れ、温かいうちにフォークで潰し、少し置いて粗熱をとっておく。
2.明太子を薄皮から中身を取り出し1に加え、パルテノ、こしょうを加えて混ぜ合わせる。
3.食パンを半分に切り、内側に具を詰めるための切り込みを入れ、トースターで5分ほど焼く。
4.3に2を詰め、明太子（分量外）を飾る。
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• 濃密ギリシャヨーグルト パルテノ