福田里香のインスタグラム(riccafukuda) - 11月1日 08時05分

#ビジネスホテルのビュッフェでも味はリデザインできる。 #ひとり朝食の楽しみ
if you have to eat buffet style breakfast in a common budget hotel, it is possible for you to redesign of a good taste dish.

今朝の朝ごはんは、クロスカットのホットサンドロールパン。
隠れキリシタンの街・平戸にちなんで、十字に具をはさんでみました。
ソーセージポテト味&焼き鯖茄子味。
昨日と同じホテルなので、今朝は気分を変えてパン食にしましたよ。
1.パンコーナーはトースターはあるけど、パンの種類はロールパンだけ！ なので、必然的に平皿にロールパン2個とバター1パック、テーブルナイフを取る。
2.洋惣菜コーナーに移動。皿の余白にミニソーセージとポテトサラダ、スクランブルエッグを取る。
3.和惣菜コーナーに移動。皿の余白に焼き鯖と焼き茄子、南瓜の煮物、鰹節、ねぎを取る。
4.サラダコーナーに移動して、ブロッコリーとプチトマトを取る。
5.席に着き、テーブルナイフでロールパンに十字に切れ目を入れる。バターを塗る。トマトを半分に切る。
6.1つに、縦の切り込みにポテトサラダとスクランブルエッグを詰め、横の切り込みにソーセージをはさむ。両端にブロッコリーとプチトマトをのせる。
7.2つめに、縦の切り込みに焼き茄子とスクランブルエッグを詰め、横の切り込みに焼き鯖をはさむ。両端にかぼちゃとプチトマトをのせる。
8.四角いプラスチック皿にサンドをのせて運び、パンコーナーのトースターで4分焼く。
9.焼いている間に、プラ皿の凹みに洋惣菜コーナーのケチャップ、サラダコーナーの胡麻ドレッシングとエスニックドレッシングをそそぐ。ドリンクコーナーでティースプーンを取る。
10.パンをプラ皿にのせ、席に着いたら、それぞれにねぎと鰹節をふる。焼き立てのサンドに好みでケチャップ、ドレッシングをかけていただきます。
当然だがおいしい。

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