福田里香のインスタグラム(riccafukuda) - 10月27日 11時20分

ピスタチオ入りの羽根つきメレンゲをラッピング。
winged pistachio meringe
グルグル巻きにしてるけど、一カ所外すだけで、簡単につるんと取れる輪ゴムの巻き方。
巻き方ひとつで違うのがラッピングの妙味ですね。
アジアの露店では汁気の惣菜やデザートをテイクアウトするときによく見かける結びかた。
袋口を折り返して留めるから密封性が高まる仕組み。
#用の美
#湿気りやすいお菓子のための簡単ラッピング。
#pistachio #meringe #pavlova
Bon appétit simple dessert

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