もぐー（mogoo）のインスタグラム(mogoo_tv) - 10月14日 17時17分

薄皮から作る！豚ひき肉のたまご巻き

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材料
4個分
・卵　2個
・片栗粉　小さじ1
・豚ひき肉　80g
・キャベツ　適量
・水　100ml
・砂糖　大さじ1
・しょうゆ　大さじ1
・鶏ガラスープの素　小さじ1/2
・おろししょうが　小さじ1
・ごま油　適量

作り方
１．ボウルに卵、片栗粉を入れ、ダマをつぶしながらよく溶く。
２．大きめのフライパンにごま油をひいて１を薄く焼き、4等分にカットする。
３．ボウルに豚ひき肉、砂糖、しょうゆ、鶏がらスープの素、おろししょうがを入れてこねる。
４．２で３を包んでいく。
５．フライパンにざく切りにしたキャベツを敷き詰め、４をおいていく。
６．水をまわしかけ、蓋をして中火で沸騰させる。
７．さらに6～8分程火にかけて、完成！ ※今回は直径28cmのフライパンを使用しました♪

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